杨梅泡酒可以加枸杞吗?杨梅可以和枸杞一起泡酒吗?[图]

2019-10-17 20:08:00 来源: 抚州信息港

可以泡酒的食物是有很多的,药酒一般是用中药材泡的,现在越来越多的人喜欢用水果来泡酒,比如说杨梅泡酒,杨梅泡酒现在确实比较常见,杨梅一般是五六月份成熟,很多人在用杨梅泡酒时会加入枸杞,那杨梅泡酒可以加枸杞吗?杨梅可以和枸杞一起泡酒吗?

1、杨梅泡酒可以加枸杞吗

杨梅可以和枸杞一起泡酒。

杨梅和枸杞都是可以泡酒的,而且杨梅酒中加入枸杞还可以使酒的保健效果更好。杨梅酒具有消暑解腻的作用,枸杞酒也有很好的补虚益精、清热明目的作用。

2、杨梅泡酒加枸杞的好处

(1)延缓衰老

杨梅酒中含有一定的花青素和维生素C,这两种物质可以很好的提高细胞的抗氧化能力,有效清除体内的自由基。而枸杞中所含的枸杞子多糖也具有延缓衰老的作用。

(2)防癌抗癌

杨梅酒中含有一定的B族维生素和维生素C,这两者能起到抗癌的作用。而枸杞中含有的枸杞色素也具有抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化的作用。

提高免疫力

杨梅酒中含有丰富的纤维素、维生素和矿物质可以增强机体的代谢能力,而枸杞中含有枸杞色素和枸杞多糖,具有增强机体免疫力的作用,两者一起食用可以提高人体免疫力。

3、加枸杞怎么做的

1、先将杨梅、枸杞用清水冲洗一遍、再将杨梅浸泡到加有食盐的凉开水中。

2、浸泡20分钟左右,取出杨梅,再用凉开水冲洗一下。

3、将杨梅、枸杞表面的水擦干,放在通风处晾干。

4、准备一个干净无油无水的可密封的玻璃容器,将杨梅、枸杞倒入瓶中,再放入冰糖。

5、倒入白酒,密封好,放到阴凉通风的地方,20天以上就可饮用了。

4、杨梅泡酒的注意事项

1、不能喝太多。杨梅酒是用高度白酒浸泡的,后劲很强,喝太多会损害身体健康。而且喝多了还会出现胃溃疡,终导致上火。

2、糖尿病患者不宜喝。杨梅中含有大量的葡萄糖和果糖,糖尿病患者喝了杨梅酒,就有可能会出现血糖升高的情况,危害身体健康。

3、便秘患者不宜喝。杨梅酒中含有大量的酸性物质,这种酸性物质会刺激肠胃,容易使便秘的情况加重。另外,也不能空腹喝杨梅酒。

5、时间长了还可以喝吗

杨梅泡酒时间长了会将杨梅核中的苦味也释放出来,造成杨梅酒带有点苦苦的味道,这种杨梅酒建议还是不要继续喝了。

虽然酒的存放时间越长、口感就会更好,但是自制的杨梅酒不要存放太久,因为自制的杨梅酒没有添加任何防腐剂之类的添加剂,保存不当的话,很容易就会变质,无法继续喝了,在一年内喝完为好。

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