杏鲍菇辣牛蛙的做法

2019-05-14 20:16:40 来源: 抚州信息港

用料 :

牛蛙 2只 杏鲍菇 1只

洋葱 1个 青、红椒 各1个

葱、姜、蒜 少量 料酒 少量

盐 少量 糖 少许

生抽或老抽 少许 火锅底料 酌情加入

做法 :

1. 1、菜品洗净备用。杏鲍菇滚刀切,牛蛙切块,青红椒切丝,洋葱切块,葱姜蒜切好备用。

2. 锅里坐油,爆香葱姜蒜,入洋葱煸香,再入牛蛙、杏鲍菇煸炒。

3. 倒料酒,生抽,白糖,秦妈火锅底料1些些,煸1会儿,入青红椒。

4. 起锅放少量盐或不放也可。

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